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Kuro Shabu🐮
和牛Shabu Shabu初體驗
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OMAKASA $788
•)黑毛和牛 牛肩肉 A4
•)黑毛和牛 裡脊肉 A4
•)黑毛和牛 胸腹肉 A4❣️
每款2件·牛味濃郁 最瘦到油脂滿滿的 每片煮2-3秒 5成熟❤️入口即溶
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•)黑毛和牛 上肩胛肉 A5
•)黑毛和牛 西冷 A5❣️
•)黑毛和牛 肋肉眼 A5
通常煎和牛時我會偏向7成 因為油脂味會更香·但想不到Shabu Shabu竟然5成熟的油脂香不比煎煮的差💋雖然只有每款一片.但大大片份量依然十足·而且每片油脂分佈比例較多❤️每口都是滿足啊🥳
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•)黑豚 里肌肉❣️
•)黑豚 腩肉
•)黑豚 肩肉
黑豚肉口感紮實·入口比較清爽
🐥
•)黑薩摩鳥 腿肉❣️
想不到入口十分彈牙.而且雞味十分濃烈！
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Wagyu Beef A4 Standard Set $438
•)黑毛和牛 足外則肉 A4
•)黑毛和牛 牛肩肉 A4
•)黑毛和牛 上肩胛肉 A4❣️
比起A5 set只有2款肉我選擇了A4有3款肉·濃濃的牛肉味·5成熟剛好！
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套餐還有野菜籃·手打稻庭烏冬·抺茶雪糕
煮過牛的湯底滿滿牛油·再煮菜和烏冬更香更甜😋抺茶雪糕十分香滑👍🏻
@ Kuro Shabu
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